网上有关“有机食品的利弊”话题很是火热，小编也是针对有机食品的利弊寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
有机产品生产程中不用化学农药、化学肥料、各种化学合成的添加剂和激素等物质，不用转基因技术，因而有机食品是比绿色食品更安全的食品；由于其生产过程基本等同于传统上的种植/养殖方式，其生产期更长，因而有正常食物应具备的营养；由于生产过程杜绝了化学合成物质对环境的危害，因而更环保，更有利于可持续发展。有机食品=绿色食品=无公害食品=普通食品
有机生产过程需要经过专门的有机认证
弊端：在中国境内有机和绿色这个概念没怎么深入人心，市场诉求是好的，但是有机界的现状相当混乱 鱼龙混杂。超市里普通蔬菜贴个标签就华丽的成为了有机蔬菜，身价也倍增，我家门前的超市有机蔬菜区经常是好几天卖不出去的蔫菜，也跟普通蔬菜一样拿个喇叭喊特价，央视近期曝光了山东有机蔬菜的猫腻，花几万快办理个有机证，收获前二十天停打农药，根本检查不出药物，有检查的一看有买的有机证也不冲自己的龙王了，我给你钱你给我检验，就是这个体系。价格会贵到几倍甚至几十倍。买东西的是真正的冤大头。想真的得到放心的有机食品，得等到这么一天，中国境内普天其乐融融，没有利欲熏心的暴力，有了规范的市场规范和监督，不管是吃奶粉，还是吃饭馆，还是吃包装食品，大人小孩不会吃死人的时候，就可以放心了。那个时候有机食物生产和制作也像现在的普通食物一样 大量的普及开来，在社会上成为一种日常的必需品了
也不一定啊，毕竟目前没有充分证据显示有机食品更安全
在美国或者更严格的欧洲国家例如芬兰，他们国家销售的有机食品大体来讲各方面品质都会高于现代科技生产的非有机食品， 但有机食品的价格贵上几倍也是很常见的，毕竟各方面成本都摆在那里。还有像法国，要求有灵魂的食材，大多也得是有机食材。
然而，在中国的情况却是完全另一个样的。先不说种植方法， 先说说种植环境。举个例子，深圳的居民现在很流行去惠州东莞的一些郊区农场买蔬菜瓜果鸡鸭鱼肉。我没有做很专业的调查，但是随处可见工厂旁边，马路旁边的种植场养殖场。很明显，周边环境并不乐观，工业污染随处可见，那周围的土壤和水源我就很怀疑了。环保部门的检测我个人认为水分很大，更何况这些地方不会有什么环保部门的水土检验报告。这些所谓的绿色农庄的“有机食品”，我个人不会去买，我更放心大型连锁商场里卖的普通食材，毕竟他们还是有品质管理部分负责的，品控部门做得好不好，这属于另一个讨论话题了，太复杂，水也深。
再说种植方法，国内大部分人肯定认为，有机食材必须用的有机肥，不能是市售化肥。说到有机肥，我就谈谈食材的微生物危害吧。有机肥大部分采用各种动物粪便，微生物生长指数爆棚，如果处理不当，生长出来的蔬果也会有一定的风险。鸡蛋中经常听到有沙门氏菌感染，大多是来自鸡粪中的沙门氏菌。同理，我就比较担心生食田里面采摘的蔬菜瓜果了。除了沙门氏菌，大肠杆菌也是很常见的食品安全危害。
谈这些小众的担忧，主要也是想说，看待有机和非有机，得辩证的看，分情况的看，国内小超市的贵几倍的有机食品我不会买，商业策略居多，大型连锁超市，我选择性的买。至于外婆家，乡下亲戚家的蔬菜瓜果，放心吃吧。
关于“有机食品的利弊”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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